這可能是全世界最好吃的芝士洋蔥圈!咬下去會爆漿喔~

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洋蔥圈是小編其中一款最喜歡的小食,炸至熟透的洋蔥會多了一份香甜味道,加上脆口的外皮,讓人吃不停口!而這道食譜加入大家都愛的芝士,讓洋蔥圈的味道更豐富又惹味喔!

【材料】

洋蔥 2顆
馬蘇里拉芝士片 4片
中筋麵粉 2杯
雞蛋 5只
麵包糠 2杯

【步驟】

  1. 洋蔥去皮,切1cm厚的厚度,然後將洋蔥分開,成洋蔥圈。
  2. 馬蘇里拉芝士片切成4片,將較細的洋蔥圈放入較大的洋蔥圈中,並在兩者之間的空位放入芝士片,然後放入冰箱冷藏1小時至定型。
  3. 打蛋入碗中,並發勻。
  4. 將定型好的洋蔥圈依序沾上麵粉、蛋液及麵包糠,再多沾一次蛋液及麵包糠。
  5. 倒油入鍋中,開大火,油熱後放入芝士洋蔥圈,炸至金黃色,撈起,即可食用。

 

 

Source:Cookeys

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