孩子不愛吃飯?試試這幾道菜,營養美味,好看好吃還好做

孩子不愛吃飯?試試這幾道菜,營養美味,好看好吃還好做

孩子不愛吃飯?試試這幾道菜,營養美味,好看好吃還好做

 

孩子不愛吃飯?試試這幾道菜,營養美味,好看好吃還好做,一起來看看哦。

【香腸番茄炒饅頭丁】

 

用料:饅頭一個,番茄,黃瓜,香腸。

做法:

1,香腸一根切成大點丁,黃瓜半根切小塊,番茄切小塊,饅頭一個切成小塊。

2,一個雞蛋打入碗中,加少許鹽少許胡椒粉,打散備用,把切好的饅頭倒入雞蛋液中,攪拌至每塊饅頭都沾上蛋液。

3,鍋中加少許油,倒入饅頭丁,中小火,把饅頭煎炒至微焦黃,盛出待用。

4,鍋中再倒入少許油,油熱下香腸翻炒片刻,加入黃瓜丁翻炒片刻,加入番茄丁翻炒一下,倒入饅頭丁,再加一小勺鹽,快速翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

【洋蔥雞煲】

用料:雞半隻、洋蔥 1個、蔥 適量、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、精鹽 2茶匙

做法:

1,半隻雞斬成小塊,冷水下鍋,焯水後撈出洗干淨。

2,洋蔥切去兩頭,切成小塊備用。

3,鍋中熱油,倒入洋蔥翻炒片刻,然後倒入焯過的雞塊,翻炒均勻。

4,鍋中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻,然後倒入糖和鹽,翻炒均勻。

5,倒入熱水沒過雞塊,大火煮沸後,蓋鍋蓋燜15分鐘,15分鐘後,開大火收小湯汁即可。

【三色炒蝦仁】

用料:蝦仁350g;黃瓜30g;胡蘿卜30g;玉米粒30g;油1大勺;鹽1小勺;白酒1小勺;澱粉2小勺

做法:

1,蝦仁清洗干淨,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺白酒拌勻,醃制15分鐘。

2,醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉,抓拌均勻。

3,胡蘿卜和黃瓜洗淨切小丁。

4,鍋中加入1大勺油,油熱後下鍋滑炒蝦仁,蝦仁變色後即可撈出。

5,另起鍋加入少許油,將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生,加入少許鹽,加入玉米粒翻炒,然後加入事先炒好的蝦仁,翻炒均勻,出鍋裝盤。

【火腿炒玉米】

用料:玉米,胡蘿卜,青豆,火腿腸

做法:

1,准備適量玉米粒(超市有買現成的),火腿腸切成丁,胡蘿卜切丁,青豆(也可以用黃瓜丁)

2,鍋中加適量清水燒開,把胡蘿卜丁和青豆焯一下水。撈出過一下涼水後控干水分待用。

3,炒鍋燒熱,倒入少許油,油熱下火腿丁翻炒片刻。

4,加入青豆胡蘿卜,翻炒一分鐘,加入玉米粒,翻炒2分鐘。

5,加適量鹽和雞精,翻炒均勻出鍋即可。(火腿腸有鹹味,鹽的用量要注意)

【杏鮑菇黃瓜雞丁】

用料:黃瓜一根(120克)、杏鮑菇80克、紅椒半個(不辣的)、雞丁100克

做法:

1,將雞肉切丁加入一小勺料酒,給點澱粉拌勻靜置。

2,將黃瓜削皮切丁,杏鮑菇切丁,紅椒切片,蔥切碎,姜蒜切末。

3,將鍋加水燒開,杏鮑菇先煮一下。

4,熱鍋冷油倒入玉米胚芽油,將雞丁倒入,煸炒至熟變成白色盛盤備用。

5,鍋裡重新加入油,倒入蔥姜蒜爆香,加入紅椒煸炒,倒入黃瓜翻炒片刻,倒入杏鮑菇和雞丁,

煸炒一會加入生抽一勺,煸炒上色後加入一小勺鹽,最後出鍋前給點雞精翻炒均勻關火。

【上湯西蘭花】

 

用料:西蘭花1朵、皮蛋2個、咸鴨蛋1個、蝦仁6隻。

做法:

1,將蔥和大蒜切好備用;

2、蝦仁洗淨,剝去蝦殼,去蝦線,切小段備用;

3、咸鴨蛋、皮蛋切成小塊,咸鴨蛋蛋黃和蛋清分開;

4、西蘭花掰成小朵,洗淨,放入鹽水中浸泡一會撈出;

5、鍋中放水,放一點鹽和幾滴香油,水開後放入西蘭花燙一下到變色撈出;將西蘭花放入涼水中過一遍。

6,鍋中放油,油熱放入大蒜和皮蛋煎香,放入蝦仁煎香,放入咸鴨蛋白,白鬍椒粉,加入少許清水,水開後,轉小火燉2分鐘。

7,放入西蘭花,放鴨蛋黃,繼續煮到你喜歡的西蘭花的軟硬度,出鍋即可。

 

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